近期鸡蛋现货收购费用走势如何

025年6月上旬国内鸡蛋现货收购费用整体呈现冲高回落态势 ，南北市场出现明显分化。 当前费用及涨跌情况 6月1日主产区费用普涨
，山东均价35元/公斤、河北94元/公斤 、广东27元/公斤
、北京70元/公斤，单日涨幅在0.4-0.6元/公斤不等 。

近期国内鸡蛋现货市场整体处于上行通道 ，主产区和主销区费用均出现不同幅度上涨
。 当前费用整体行情根据农业农村部2025年最新监测数据
，全国主产区鸡蛋出场均价较上月上涨8%-12%，部分主销区商超零售费用每500克突破5元 ，较年初上涨超过15%。

鸡蛋现货报价85元/公斤（折合925元/斤），这个费用在当前属于中等偏低水平
，比全国平均水平略低，但仍在正常波动范围内 。根据农业农村部监测数据 ，2024年7月全国鸡蛋批发均价普遍在2-8元/公斤区间波动
。

2026年鸡蛋费用会涨还是会跌

〖壹〗、026年鸡蛋费用暴涨主要由产能收缩 、库存低位
、需求拉动和市场情绪共同推动。 产能端收缩造成供应缺口2025年蛋鸡行业全年亏损
，四季度出现集中淘汰潮，大量老鸡和部分年轻产能被淘汰 ，在产蛋鸡存栏量阶梯式下行 。2025年下半年行业补栏意愿低迷
，直接导致2026年上半年新开产蛋鸡数量同比明显减少。

〖贰〗、026年鸡蛋涨价幅度更大的时段大概率会出现在上半年的6月份
。从当前公开的养殖端数据来看，本轮蛋价上涨从5月中旬启动 ，截至近来每斤鸡蛋涨幅已达3元
，且上涨趋势仍在延续。

〖叁〗 、026年鸡蛋费用上涨的更佳时间段主要集中在三个阶段，其中第三季度的中秋国庆备货期是全年获利最丰厚的时点 。 之一季度1月受春节节前备货需求拉动 ，市场鸡蛋采购量会明显提升
，蛋价大概率会出现年内之一个小高点，是上半年的主要盈利窗口
。

2025年/2026年鸡蛋费用趋势

〖壹〗、025年四季度至2026年一季度鸡蛋费用预计呈现先降后升再回落的波动趋势 ，整体行情偏弱运行，养殖利润空间有限。 2025年四季度蛋鸡市场供应虽有降低
，但需求整体疲软，国内鸡蛋市场供需压力增加 ，鸡蛋费用重心下移
，行业整体步入亏损区间 。四季度鸡蛋均价96元/斤，较三季度下跌73%
。

〖贰〗
、026年以来鸡蛋费用快速上涨 ，主要由供应端产能收缩、需求端集中释放和夏季气候影响三大因素共同推动。 供应端产能阶段性缺口2025年全国鸡蛋均价仅2元/斤
，多数时段低于饲料养殖成本，大量养殖主体提前淘汰老龄蛋鸡 ，同时大幅压缩鸡苗补栏规模
，尤其是2025年三季度补栏量出现急速下滑 。

〖叁〗 、026年鸡蛋费用暴涨主要由供需错配
、市场情绪和节日需求共同推动
。 产能收缩形成供给缺口2025年蛋鸡行业全年亏损，四季度出现集中淘汰潮 ，大量老龄蛋鸡和部分年轻产能被淘汰
，全国在产蛋鸡存栏量持续下行。

〖肆〗、025年下半年行业补栏意愿低迷，直接导致2026年上半年新开产蛋鸡数量同比明显减少 。据行业监测数据 ，2026年4月全国在产蛋鸡存栏量约为197亿只，较3月减少约0.11亿只
，是3月存栏量环比增长后首次环比下降，供应收紧态势显现
。

〖伍〗 、026年鸡蛋费用整体呈震荡回升趋势 ，预计主产区年均价较2025年上涨10%-15%
，核心波动区间为0-5元/斤。

端午前后鸡蛋费用走势如何

节后走势端午过后，鸡蛋消费会快速进入淡季 ，叠加南方梅雨季带来的储存压力
，蛋价大概率会出现季节性回调，高位回落的幅度整体有限 。6月全月的核心费用区间预计在30-30元/斤 ，上半月费用偏强
，下半月会逐步回落。

根据2024年的蛋价监测数据，节前主产区鸡蛋均价大概在22元/斤 ，本轮回调幅度预计在1元/斤以内
，后续会逐步回归日常的合理价位
。

回落的核心逻辑 端午前的高价主要由集中性节日备货带动，商超
、电商平台的备货需求会提前1-2周启动 ，推高蛋价。节日结束后，餐饮、零售端的备货需求会快速下降
，终端消费回归日常水平，蛋价失去上涨支撑后自然回落 。

026年下半年鸡蛋费用走势受端午节影响有限 ，并非核心驱动因素
。 端午节对蛋价的短期影响临近端午时
，食品加工企业 、商超会集中备货，市场交易量短期激增 ，会推动蛋价出现一波小幅上涨；端午假期结束后
，餐饮
、食品加工的备货需求快速回落，蛋价通常会随之小幅回调 ，属于短期的季节性波动。

月存栏量或继续下降
，高温减产的情况持续，加上中秋备货全面启动 ，市场供需偏紧
，蛋价会延续上行趋势，月末预计比较高涨至25元/斤 。

年9月鸡蛋费用走势是怎样的

月鸡蛋费用整体呈现先涨后跌的态势
。9月中上旬 ，受中秋等节日集中备货的需求拉动，叠加老蛋鸡产蛋量减少
，市场供需维持紧平衡，鸡蛋费用存在上涨可能 ，费用峰值有望突破5元/斤。9月下旬
，中秋集中备货结束后，节日消费红利消退 ，终端市场需求缩量
，叠加3-5月补栏的蛋鸡进入集中开产期、产蛋率回升，市场由消费旺季转入平淡周期 ，蛋价将开启小幅回调
，进入季节性回落通道 。

026年9月鸡蛋费用整体呈现先涨后跌的态势 9月中上旬，受中秋 、国庆双节备货及学校开学食堂采购的节日需求增加 ，叠加老蛋鸡产蛋减少的影响
，鸡蛋供需维持紧平衡，费用呈上涨趋势
。

近来 *** 息还没有明确指出欧洲2025年9月的鸡蛋费用情况 ，不过从中国同期数据来看，鸡蛋费用呈现波动上涨趋势
，这或许能为您提供一些借鉴。 中国鸡蛋费用借鉴2025年9月第3周，全国鸡蛋出场费用为每公斤39元 ，相比前一周上涨了52% 。

025年9月25日全国鸡蛋费用整体呈现稳中略降态势
，主产区及主销区均价均有小幅下滑
。整体费用情况根据当日监测数据，全国鸡蛋基准价约为75元/公斤。主产区鸡蛋均价为58元/斤（约16元/公斤） ，较前一日略有走低；主销区均价为98元/斤（约96元/公斤）
，也出现小幅下滑 。

025年9月11日安徽鸡蛋费用整体呈小幅上涨趋势，土鸡蛋批发价稳定在173元/件左右 ，普通鸡蛋大宗价约3元/公斤。 阜阳地区阜阳农产品中心批发市场普通鸡蛋批发更低价为2元/公斤
，比较高价为4元/公斤，大宗交易费用稳定在3元/公斤
。

鸡蛋现货市场的整体费用走势是否在向上走

截至2026年6月16日 ，全国鸡蛋现货市场费用正处于连续第三日的普跌趋势中
，并非向上走。 整体费用表现全国主产区鸡蛋均价已跌破5元/斤，区间在80-90元/斤 ，较前一日下跌0.10-0.20元；主销区均价约00-15元/斤，同步延续回落态势；全国综合均价约84元/斤
，较6月12日累计下跌0.23元 。

近期国内鸡蛋现货市场整体处于上行通道，主产区和主销区费用均出现不同幅度上涨
。 当前费用整体行情根据农业农村部2025年最新监测数据 ，全国主产区鸡蛋出场均价较上月上涨8%-12%
，部分主销区商超零售费用每500克突破5元，较年初上涨超过15%。

当前费用水平主产区鸡蛋均价在5月突破88元/斤 ，6月1日起多地终端零售价站稳5元/斤以上
，部分区域接近6元/斤；部分批发市场白皮鸡蛋费用在8-15元/公斤区间 。

026年6月16日全国鸡蛋现货市场费用并未上涨，正处于端午假期前的连续第三日普跌行情
。 最新费用行情- 全国综合均价约84元/斤 ，较6月12日下跌0.23元。